Cukorborsó-Ambrosia

A zöldborsóval ellentétben, nem csak a zöld magja fogyasztható, hanem a hüvely fala is, gyakorlatilag úgy mint a zöldbab. Akkor igazán finom és zsenge, ha a borsószemek még nincsenek teljesen kitelve. Frissen salátába keverhető, de hagyományos módon is fel lehet használni: leves, főzelék, köret.

cukorborsó